Seminario-video sulla tecnica colturale del sovescio in vigneto bio a cura del Biodistretto Colli Euganei

Articolo pubblicato venerdì 22 Maggio 2020

Il Biodistretto Colli Euganei partner del progetto Territori Bio ha realizzato un seminario tecnico in modalità video sulla pratica colturale del sovescio in vigneto bio.

Il sovescio è contributo prezioso in vigneto: una protezione e apporto importante per il terreno. Le aziende che operano in biologico e quelle in conversione sempre più si approcciano a questa pratica come fertilizzante naturale del suolo e barriera di protezione dello stesso. Una volta seminato in autunno, un mix di piante leguminose, crucifere e graminacee (orzo,avena, senape, segale, favino, pisello e tante altre) accuratamente scelte a seconda del terreno cresce (ora) in primavera per poi essere trinciato ed eventualmente interrato. Questa pratica agronomica utilizzata per aumentare e mantenere la fertilità del terreno, aiuta il terreno stesso anche da possibili erosione in pendii scoscesi dovute da grandi piogge e combatte gli infestanti per competizione diretta. Inoltre la abbondante fioritura delle specie utilizzate costituisce un pabulum ideale per l’instaurarsi di insetti utili e antagonisti dei parassiti più comuni. La massa di sostanza organica una volta interrata ha inoltre un effetto positivo sulla struttura e un’ottima funzione equilibratrice del bilancio idrico del terreno.